I flew to Alila Bali and slept there for 3 nights. It’s a hotel where celebrities gather to get married. It really deserves its reputation.

最近感觉很累（不知道是年纪大了还是工作累了？）突然想休息一下，就订了去巴厘岛度假的机票。其实我之前去过两次巴厘岛，网红景点都看过了，所以这次去就是为了找个好酒店就躺着了！经过这么多选择，我忍不住选择了一个很多名人举办过婚礼的场地——ALILA Uluwatu。嗯，就是传说中的网红啦~



那天我自己开车来这里的。一路上的路都不好开。都是蜿蜒狭窄的山路。而且，目的地是在悬崖的尽头。全程2个多小时，我们已经到达酒店了。当时是中午两点。我非常累，筋疲力尽，几乎被太阳晒得快要融化了。一进大堂接待台，我就感觉如“春风”般凉爽！
  

▲近处的浅水库、远处的无边泳池和最远的印度洋海景连在一起。看到这一幕，我立刻就进入了度假模式；
  
工作人员训练有素。他们邀请我们坐下后立即拿走了我们的护照（办理登机手续），然后很快递给我们湿毛巾和冰水来接我们。
  

▲迎宾礼品除了基本的柠檬水和毛巾外，还准备了一瓶驱蚊水和清爽面部喷雾（好贴心）；

趁着办理入住手续，我忍不住偷偷溜去刚刚瞥见的无边泳池边玩了一会儿，然后又瞥见了酒店的标志性建筑，鸟巢般的阿丽拉日落小屋：




钟镇涛和妻子的婚礼就是在这个亭子里举行的。从此，悬崖鸟巢名声大噪：



凡是第一次看到这个无边泳池的人都会不经意地屏住呼吸，然后拿出各种手机、相机、自拍杆从各个角度拍照。拍完照片，停下来欣赏；


▲来自世界各地的新来者都会被眼前令人惊叹的“海天”景观所折服；

很漂亮，却不知道是因为设计太冷了。 ，导致真正在里面游泳的居民很少，大多数都是拍过去的照片。真是“可远观不可玩”：



从侧面看去，这个游泳池是沿着悬崖凭空开凿的，水平如镜一般漂浮在边界上。可以看出设计者对水量、流量、水流的控制非常精准：



最后回到选址，所谓“城市酒店看地标，度假酒店看选址”，选址是一个度假酒店的核心！巴厘岛最好的酒店要么是山景（露台），要么是主宰海景，而这家阿丽拉就是海景中的战斗机：



▲阿丽拉建在乌鲁瓦图的悬崖尽头。开车去那里，会经过无数蜿蜒的山路。豪华酒店喜欢建在这种看似人迹罕至的地方；隔壁就是宝格丽，杨幂的婚礼就是在这里举办的。阿丽拉酒店虽然没有宝格丽那么豪华，但却充满了清新时尚的现代感，更适合年轻人去度假。

住宿

这里的居住环境非常私密、安静。都是独立别墅。你还需要叫一辆俱乐部车去旅行，但我更喜欢步行探索。酒店。
  



走了15分钟终于到了我的别墅门口（被太阳晒得半死）。外观是白砖黑边，看上去“面朝大海暖暖花开春暖花开”，



但这里的夜晚却格外安静：只有风声，没有太多声音。建在海拔高的悬崖上，简直可以用“寂静岭”来形容，即使房间里发生凶杀案，外界也听不到


▲ 通往的路上的灯光。天黑后到我们的别墅，上面的数字就是您的房间号；

●房型：

基本房型是像我们住的那种“一居室别墅”，面积291平方米比较多。足够两个人居住。经常会出现“我们在同一个房间，却看不到对方在做什么”的情况：▲


房型剖面展示；

半开放式的室外花园，花园墙构成了卧室的墙壁，可供睡觉、休息、沐浴……一切都发生在这样一个花园式的开放环境中，当然还有私人游泳池和标志性的鸟巢展馆：



进门第一反应就是脱鞋看看欢迎礼物是什么？吃点当地的水果消暑吧～可惜查遍整个房间后发现没有欢迎水果（天哪，惊呆了）！不知道是酒店工作人员忘记放还是操作工作没做好。只在桌子上发现了一封酒店经理亲笔签名的欢迎信（不过，信有什么用？它不能当饭吃~）

相比291㎡的居住面积，这张床……有点对我来说太小了，我不能滚动太多：



每天中午12:00到下午2:00这段时间我都会呆在屋子里发呆，享受凉爽的空气，看看杂志，因为一出门就会被晒得蒸发掉：



●饮品供应：

相比其他豪华酒店提供的日常饮用水，法国依云、斐济泉水、挪威VOSS等昂贵的水，阿丽拉的“自产无标饮用水”环保程度比较高！
  
酒店内设有强大的净水系统。饮用水过滤后倒入玻璃瓶中密封。这些玻璃瓶可以回收再利用，水还可以放进野餐盒里，让私人管家帮你拎到户外，可谓一石二鸟：



迷你吧品种丰富，软饮料好像是免费的，茶具、热水壶、咖啡机一应俱全：

● 沐浴区：

其实房间的空间让我印象不深，还有室内私人泳池（早就被酒店打败了）公共无边泳池），也不是鸟巢馆，但我却被这个半开放的淋浴所吸引。空间非常好。
  
在这里洗澡真是太舒服了。看着阳光透过半遮蔽的屋顶轻轻洒落，看着绿植随风轻轻摇曳，亲近自然的感觉真好：




室内还有水槽和浴缸，满足基本需求。我几乎不用它们，就到外面去享受乐趣：



但这里却藏着一款家喻户晓的明星产品——Alila Living洗漱用品！这是酒店自产的产品。因时尚媒体Vogue的加持而一炮而红（VOGUE盛赞Alila Living为“全球护肤品三大大师”之一——另外两位分别是SK-II和瑞士贵族品牌Caviar la Prairie）。
  
这套用品男女通用（她用+他用）。两侧各有一组抽屉。男生的产品注重控油，女生的产品则更注重防晒、保湿、保湿。女性的保湿霜比男性的要多。润唇膏：



● 室外花园：

这种露天设计还充分利用了大自然提供的风和光源，减少了能源消耗。在懒人沙发上享受日光浴是相当享受的：




私人泳池旁边是一个非常适合放松的地方。这么蓝的天，连屋外的平凡都可以看到。鸡蛋花花会感觉很美（这大概就是文艺青年笔下的“岁月静好”吧~）



阿丽拉的奢华是建立在对自然零负担的基础上的，这样我们客人就可以住得很舒服，但是这么美好的居住环境也不是没有缺点：

1.双人入住的一居室别墅没有任何海景，而且只能容纳两个家庭。我同时入住的巨型两居室别墅是沿着海边的悬崖建造的。
  
2、入夜后，你会感觉房间里灯光昏暗，工作的可能性几乎为零。另外，酒店周边比较偏僻，所以晚上基本没有什么活动，只能专注于“放松”，什么都不做！）

餐饮

●早餐：

来吃早餐的客人会被眼前美丽的景色震撼了。基本上就是“看风景喝水”。 “满”状态：



早上没有自助餐（差评）！相反，我们从固定菜单上点了所有东西。效率慢不说，份量少得出奇，像我这样的大胃王根本吃不够。
  
演示过于复杂，我不喜欢它。我点了“虾饺和小笼包”，但是当我打开蒸笼时，我发现只有一个小笼包（太浪费材料了）。 ）：



印象中最好吃的大概就是这个英国奶蛋金枪鱼刺身（scrambleeggwith），煎到半熟的蛋体和蛋液在嘴里融化（越简单越容易。用的食材越多，越考验厨师的功力）



一边看海景，一边悠闲地吃两个小时。吃完饭后可以立即换上比基尼直接跳进去。在眼前的泳池里嬉戏：



来到这样的地方度假，就是看着美丽的风景，不受控制地浪费时间：



● 晚餐：

前面说过，这家酒店的位置有点偏僻，所以我不想出去吃饭。基本上三餐都是在酒店吃的，不过很享受（中餐和晚餐真的很好吃）啊）！
  
以前我从来没有对印尼菜印象深刻（没有泰国菜和越南菜那么出名），但这家餐厅却大大刷新了我的三观。从摆盘、餐具、服务和上菜顺序来看，一切都很棒。有一种仪式感：



我每天疯狂地喝果汁。味道好又新鲜是一回事。更重要的是，我喜欢这个竹吸管。它有一根粗吸管，我喝得停不下来。 、质感好：



准备的饭盒也很周到。除了餐具外，还有驱蚊剂（在草地旁边吃饭时防止虫子）和帮助身体降温的保湿乳液。
  
看来酒店的服务意识很强。防蚊液这个“自卫武器”，几乎走到哪里都会为你准备好：



在上主菜之前，每次都会先来一盘当地的特色小吃（相当于餐前面包）西餐中）。这个盘子的呈现非常令人惊奇。这是一条独特的龙舟，里面盛满了各种美味的蘸酱、小菜、配菜。这是虾片和饼干。重要的是吃完可以多吃：



我最喜欢的是烤蘑菇。是每天必点的一道菜。第一天吃完之后我就永远不会忘记它。别看它。看起来那么不起眼，但其实这道菜用了两种印尼特有的香料：石板栗和黑板栗，再加上小红辣椒，使得蘑菇的味道非常浓郁（鲜、香、辣），同时还混合着车前草叶香：



印尼菜的特点是味道浓烈。它和邻近的东南亚美食有一个共同点——都喜欢添加各种香料，吃起来很刺激。食欲大开，而且我很喜欢吃辣的。
  
印尼咖喱没有印度的浓稠，加了适量的椰奶，但同样满足！第一次吃的时候，感觉椰奶软化了咖喱的味道，但也给我的鼻孔增添了一丝辣味（我特意要求厨师加多了辣味）。真是过瘾：


▲印尼咖喱香而不辣。辣椒酱通常会放在一边供客人自行添加。香料和酱汁是印尼美食的精髓；

主菜无非就是一些烧烤食物。鱼、烤虾、烧烤等。我吃的鱼是蕉叶鱼。它的烹饪方法和之前的烤蘑菇菜很相似。先用芭蕉叶包裹鱼，再用山辣椒酱腌制。做一天，烤好后上桌：



晚餐时还有一场“表演”。看，餐厅正对着草坪上的大鸟巢。每天都有不同的情侣在这里留下他们的誓言。可看的东西还不少：



对于我们客人来说，能够一边“看秀”，一边吃美食，简直就是完美。唯一的缺点是物价水平与“北上广”相当。一顿三道菜的晚餐大约需要120美元，但这对于国际豪华五星级酒店来说也算正常。
  
设计

吃好睡好，我才有力气去探索酒店的内涵，于是我爬到了大堂的最高处，看到了隐藏在其背后的一些玄机：这整片漆黑的沙子，其实是当地散落的。石灰石砾石。



建筑师们受到当地分散的石灰石砾石堆积形成的农业梯田的启发，利用巴厘岛岛上的火山岩设计了梯田屋顶！
  
火山岩不仅是天然的绝缘体，也有利于当地蕨类植物和蔬菜的生长。这样就减少了室内空调的使用（减少碳排放），人们也不会在屋檐下来回走动。热感：



酒店的所有建筑材料均来自当地或邻近的爪哇岛，碎石墙来自路边，餐厅和酒店使用可持续的竹叶木材。走廊里摆放的“长方形装饰品”：



连种的花草树木都是当地的原生植物！他们的初始标本也将被送往皇家植物园进行鉴定。
  
这些大树都保存完好，周围都是这样的洼地。它们实际上是用来收集雨水然后回收利用的。旱季到来时，用于回灌含水层：



公共区域、客房的卫生间也设有类似的蓄水池，雨水自然灌溉得到重复利用，从而减少了人工灌溉的繁琐




：设计还减少了电力消耗。因为白天有阳光，所以直接消除了照明。从美学角度来说，它也是一本科技书的典范：相信没有人会不同意。我愿意在这么漂亮的卫生间多呆一会儿：



回到酒店各处散落的大小不一的黑色凉亭，它们也遵循“就地取材”的原则，周围不规则排列的直线条“墙”其实是由当地常春藤“编织”而成的，包括标志性的大鸟巢亭：



虽然来之前我在无数杂志封面和网站上见过它，但它真实的比例比我想象的要大得多：



事实上，它是一个半开放的公共展馆。当你走进去的时候，你发现里面有懒人的躺椅。但更引人注目的是里面斑驳的光影效果。当你置身其中，你会感受到设计师将建筑与自然融为一体的良苦用心。真是太美妙了。
  
风从四面八方吹来，大海的惊涛骇浪就在眼前：



不仅美观环保，而且非常实用，可以用于两人私人用餐、婚礼仪式甚至可以用于空中瑜伽教学：



亭子最外侧矗立在悬崖上，俯瞰壮丽的景色印度洋的风景。在这样一个被一望无际的蓝色包围的爱巢里，相信即使是50岁的大叔也无法抗拒这样的浪漫：
  


真不得不佩服酒店就地取材的环保理念。他们的想法是让酒店的整体规划最大程度地尊重自然形成的轮廓，避免大量的重复切割和填充。
  


总结

在普通人的印象中，以环保为卖点的酒店通常都是丑陋的，而且往往冷冰冰的。很多人一听到环保就觉得这与自己的切身利益无关，所以对住在这里没什么兴趣。但阿丽拉彻底打破了这个神话。原来环保可以这么美观实用，而且还有减少碳排放、回收废物的社会责任感。
  
不过话说回来，风景还是很美的。住了3天，发现可做的活动并不多。有点无聊，所以我只能来这里逃避这个世界。父母和孩子在这里无事可做。如果是情侣的话，晚上可以看一场恐怖电影。打发时间。
  
早餐非常无味。如果能改成自助餐，份量大一点就完美了。
  
ALILA 被凯悦收购。希望这个品牌接手后能够管理得更好。乌镇新开的ALILA好像名声不太好，不过阳朔的还不错。